酵母发面没发起来怎么办

如果温度低于酵母发酵条件，我们可以在面团中加入温水化酵母，然后将其置于符合发酵条件的发酵环境中。如果酵母由于高温而不能发酵，你可以用面团做饺子，或者制作不需要面条的食物。北京军海癫痫病医院

用酵母没有发酵成功怎么办

会导致面团发不起来的原因有很多，比如用来和面的水或者是环境温度不够、太高都会导致这种情况发生，而且面对不同情况的解决方法也都是不同的。

如果是温度不够的话，我们可以再用温水化开一点酵母加入面团中混合均匀，接着用保鲜膜将面团包裹严实，并放置在一个符合它发酵条件的环境进行发酵，等几个小时就可以放到它发酵成功了。

如果是因为环境温度或者用来和面、化开酵母的水温太高了的话，这就会直接导致酵母失效，出现发面没发起来的情况，我们就可以把面团用来包饺子或者是做一些其他不需要发面的食物。