简版寿司的详细步骤

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米饭（适量）、鸡蛋（2个）、芹菜（两根）、红椒（半个）、肉松（适量）

做法步骤：

1、因为临时起意，没有分步图片。将鸡蛋打散，倒入米饭。芹菜、红椒切丁。放锅里炒成蛋炒饭，作料不用太多，盐和酱油。

2、把米饭铺在紫菜上一薄层，洒上一层肉松，不用太多，过多会太咸。用寿司帘将寿司卷好。

3、切成小段，开动。做了三个，边做边吃，就这几个了。有一个还是从老公嘴边抢来揭照的，米饭熏出紫菜的香味，不错！。

米饭的热量(卡路里)115千卡；有利：低北京癫痫医院电话咨询胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与桂圆、明虾、羊排搭配；与甲鱼 、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、增强免疫力等功效；可与粳米、红薯、莲藕搭配；与鸡肉、毛蛤蜊、醋相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鸡蛋、卷心菜、茄子搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

肉松的热量(卡路里)298千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；