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无油蛋炒饭做法_养生做法

无油蛋炒饭做法北京军海癫痫病医院

无油蛋炒饭是指在平底锅里面不用放油,做无油蛋炒饭可以选择鲑鱼,一方面可以放入适量的培根,这样吃起来非常的美味,因为不用油,所以最好选择平底锅,选择不粘锅,这样能够炒出比较美味的无油蛋炒饭,为了调味可以加入少量的酱油和少量的胡椒粉,味道非常的鲜美,营养也不错。

材料

鲑鱼300g、培根100g、鸡蛋3颗、洋葱1/2颗、大蒜5瓣、栉瓜或小黄瓜1条、盐巴胡椒少许、白饭2碗

做法

step1

平底锅不用放油,直接将鲑鱼煎熟后剥小块。之后继续煎培根,完成后先放在小碟子备用。

step2

接着将三颗蛋打散后用小火慢煎备用

step3

将栉瓜或小黄瓜切成小块备用。 为了维持脆感,要最后才放到炒饭里面

step4

在平底锅内放入洋葱蒜头爆香,之后放入冷饭(或隔夜饭),将饭弄松。再放入之前备好的料: 鲑鱼,培根及鸡蛋,最后放入栉瓜。

step5

加入少许胡椒及盐巴调味即完成! (直接加酱油也可以!)

蛋炒饭的窍门

大家可别小看了蛋炒饭,炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点,不光够炒蛋还要考虑到饭呢,白饭要用隔夜的冷饭,热饭水分太多。,蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了,千万不要让蛋结块

在锅里快速的滑炒把蛋打碎,等蛋液开始凝固,就可以少许加点盐不要太多哦否则咸死你我不负责的。等完全凝固了加白饭。

这时候的白饭因为是冷饭是结成块,所以不要把火开的太大,一般就可以了。一点点把饭铲松了,把它和蛋拌匀。切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块但炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。一盘好香好好吃的蛋炒饭就做好了。

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现代节奏的日趋加快,怎么吃?怎么吃得更好,困扰着高压力的上班族。简单而美味的蛋炒饭解决了这个问题,蛋炒饭不单只是方便,而且还营养,很符合当代人的饮食需求。大家不要小看这道菜,虽然说取材非常简单,但是给大家带来的好处也是非常多的,很多人在聚餐的时候都少不了要一份蛋炒饭。那么,怎么做蛋炒饭才更好吃呢?下面就为大家提癫痫治好能花多少钱点小小的建议,希望能给大家帮助。

蛋炒饭嘛,听着就很简单,所以嘛做起来也不难。不知道大家喜欢吃那一种的,不管大家喜欢那种都是个人爱好。但是做法都是相识的。重要的是学好才是真道理,学好了你就拥有了一门不挨饿的手艺了。下面就来看一下这种方便快捷而营养的蛋炒饭吧

准备的材料:

鸡蛋,米饭,油,盐,可适当加点蔬菜。

做法

1.把鸡蛋打散在米饭里~

2.放少许盐,一起搅拌均匀,让蛋液渗透在米饭里.

3.少许油,把米饭和蛋液的混合体均匀摊入锅里,中火翻炒~

4.待炒到鸡蛋抱着米粒开始在锅里跳舞了,这时的鸡蛋已经和米饭完全融到一起了,就可以出锅了~

注意:一定要用隔夜米饭.这样才能更好的散发出蛋炒饭的香味,可适当加点蔬菜,为身体补充维生素。

如前文所说的去做,一道营养而美味加营养的蛋炒饭就做出来了。蛋炒饭的做法简单美味营养特别适合上班族,学生学。在工作回来后花上10分钟作用就能做好,发便而快捷。不用到外面饭店去吃,省钱又健康营养。想到那香喷喷的蛋炒饭有没有心动的感觉,赶快行动!

相信很多朋友在生活中都吃过番茄蛋炒饭吧,因为这种食物的制作方法是比较简单的,而且它比较适合我们在生活中食用。番茄蛋炒饭的制作方法只要我们先煎好鸡蛋,然后加入番茄进行炒制后加入米饭就可以制作出来了,希望持家的你们可以制作一份番茄蛋炒饭给你们的家人食用。

原料:米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵。

做法:

1、西红柿洗净切粒,青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用;

2、冷锅下熟猪油烧热,加葱白炝香。下米饭转中火慢炒;

3、待米饭加热过油后,浇上鸡蛋液,开大火快速翻炒,使蛋液均匀裹在米饭粒上;

4、依口味加入味汁、调味料,下西红柿粒、葱叶翻炒均匀出锅即可。

食膳价值

1、西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类。

和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。

2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。

3、番茄红素具有特别的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭北京治癫痫公立医院破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

4、番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功能和效果,对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用,使皮肤保持白皙。

5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌,保进红血球得形成,有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

6、鸡蛋是自然界得一个奇迹,一个受过精得鸡蛋,在温度可以得机会下,没必要从外界补充任何养料,就能孵出一只小鸡,这就足以说明鸡蛋的营养。

7、鸡蛋是营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。

文章详细的为我们介绍了番茄蛋炒饭的制作方法,希望你们可以好好的学习一下,有助于我们提高自己的手艺。我们在生活中食用番茄蛋炒饭这种食物有助于我们养颜美容以及补充一些身体所需的营养物质,希望大家可以好好的了解。

酸奶的用途多种多样,并且大部分人的家里冰箱里常见酸奶,因为酸奶中富含丰富的乳酸菌,多喝酸奶有助于维持人体肠道平衡。在喝酸奶的过程中,也可以制作出不同的花样,大家在吃蛋炒饭的时候不知道有没有吃过酸奶蛋炒饭呢?爱喝酸奶的人千万不要错过酸奶蛋炒饭这一美味佳肴的做法。

主料

米2碗~3碗

生鸡蛋3个

玉米粒半个 酸奶一盒

辅料

盐适当 番茄酱装饰

酸奶炒饭的做法步骤

1. 准备好后 先适当地倒油 把鸡蛋打到锅里

剁碎

2. 将熟米倒到锅里加上适当的盐 炒一会儿

3. 再将玉米倒入锅里 炒好了后 就出锅

4. 最后把酸奶倒入炒饭中搅拌 再加上用番茄酱装饰的表情

就0k啦!

酸奶和什么不能一起吃!

酸奶+香蕉=腹痛腹泻

一些脾胃虚寒容易腹泻的人,喝了刚从冰箱拿出来的酸奶,再加上促进肠道蠕动的"滑肠”食品香蕉,更容易发生腹痛腹泻的问题。

酸奶+黄豆=钙吸收障碍

酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的山东癫痫病医院那比较好化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。

酸奶+药物=影响疗效

有些药物不能与酸奶同服,这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等。有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药,这也应当尽量避免。

如果喝酸奶较多,胃肠道会更偏酸性,包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏,影响疗效。因此,建议服用这些药物期间,最好将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上。

酸奶+火腿=易致癌

常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。

为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质亚硝胺。因此,吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。

酸奶+咸鱼=易致癌

酸奶不能和咸鱼一起吃。咸鱼在制作过程中也会加入硝酸盐等帮助其保存以及维持咸鱼特有的风味,与酸奶一起吃很容易使硝酸盐与有机酸形成致癌物质。另外除了咸鱼以外,腊肉等也不适合和酸奶一起吃。

现在人们的生活节奏都很快,有时很少有大量的时间来做饭,现在就来给朋友们介绍一下香肠蛋炒饭的制作方法,香肠蛋炒饭荤素搭配、味道香美、营养丰富,还节省时间。制作起来也非常的简单,即使你是个初学者,也可以很快就可以掌握制作方法,具体的制作方法如下:

首先需要准备各种食材,主料是一碗大米饭,可以是上顿的剩饭,这样的米饭炒出来后颗粒分明。辅料则包括:一根香肠、一根胡萝卜、一根茭白和两个生鸡蛋。此外,还需要:色拉油、食盐、香油、白砂糖、小葱、黑胡椒各适量作为调料。现在就来开始介绍具体的制作方法。

将胡萝卜和茭白清洗干净后分别切成丁,把香肠也切成小块。把锅中加入适量的油,等油烧热以后将香肠丁倒进锅中进行翻炒。接下来,将胡萝卜丁和茭白丁也分别倒进锅中翻炒,翻炒均匀,直到各种食材均炒熟为止,加入适量的盐和白砂糖,翻炒均匀后关火,将各种食材盛出。

将锅洗净控干,再次加入适量的油,把米饭倒入锅中翻炒,一定要用小火,慢慢将米饭炒松散了为止。将生鸡蛋打成蛋液,加入料酒、适量的盐和糖进行调味。然后倒入米饭中,快速进行翻炒,目的是为了使米饭均匀地裹上蛋液。一定要用小火,这样可以使蛋液慢慢凝固。

要充分的翻炒这样可以更好的是米饭裹上蛋液,等蛋液凝固后,米饭就可以颗粒分明南宁癫痫病医院怎么走。接下来将刚才炒好的各种配菜倒入锅中,翻炒均匀,这样各种食材的味道才能更好的融合在一起。出锅时加入适量的香油,在撒上一些葱花,也可以撒上一些黑胡椒粉,这些都是为了提味。

蛋炒饭的帮做法非常的多,最常见的蛋炒饭的做法就是放入鸡蛋和米饭,加入葱花,加入适量的调味品,为了增加营养功效,也可以放入火腿,放入其他的一些食材都是可以的,这样能够增加营养膳食平衡的效果,对身体有很好的调理保健的作用,蛋炒饭的营养价值比较不错,营养也比较完善。

正宗蛋炒饭的做法

【原料】鸡蛋2个、米饭300克。

【调料】大葱1/3根、盐1小匙。

【做法】

1.鸡蛋打散成蛋液,待锅中的油烧到六成热时,把蛋液倒入。

2.迅速用筷子在蛋液中做画圆圈的动作,直至蛋液凝固并搅成碎粒,待鸡蛋出香味后,盛出备用。

3.锅中倒入约煎1个荷包蛋所用的油,把米饭放入锅中炒散(见上面两个捣散米饭的窍门),待米粒的表面裹上油后,将葱花放入,翻炒均匀。

4.把鸡蛋碎倒入锅中,与米饭翻炒均匀后用盐调味出锅。

做法二

【原料】:

米饭2-3人份、鸡蛋2个、香葱少量(其它配料根据个人口味适量添加)、胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐干4小块、玉米粒适量、盐、胡椒粉各适量。

【准备原料】:

1.剩米饭,这里有3人份,想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的,只是最好提前些时间蒸出来放凉,饭也要蒸的硬一点。

2.配菜随意准备吧,蔬菜,鸡蛋,豆制品,肉类都可以,这里有青椒,芹菜,胡萝卜,豆腐干,香葱,鸡蛋。

3.把所有材料切成小丁,胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水,也可省去这步直接炒。

4.取个大容器,打入两个鸡蛋,打散后倒入米饭,搅拌均匀,使每一粒米都裹上一层蛋液。

5.炒锅置火上,倒入少许油,烧热后倒入浸过蛋液的米饭,中小火不停的翻炒,直至米粒松散开来,粒粒金黄,然后倒入除香葱外的所有配菜,继续翻炒均匀,加盐和胡椒粉调味,最后临出锅前放入香葱末,拌炒均匀后即可盛出。

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