饭前喝汤对健康的影响-华医健康养生网

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因为它有助于稀释和搅拌食物，有利于食物被胃肠道消化和吸收。如果你饭前不喝汤，吃饭时也不喝汤，你会在饭后口渴，因为胃液分泌过多会导致体液流失。此时喝水会稀释胃液，影响食物的吸收和消化。因此，一些营养学家认为养成饭前喝汤的习惯也可以减少食管炎、胃炎、食道癌和胃癌的发生。同时，人们发现经常喝各种汤、牛奶和豆浆的人最容易保持消化道健康。

如果你吃干饭或硬面包，情况就不同了。因为当我们咀嚼食物时，我们不仅要咀嚼食物使其易于吞咽，还要用唾液湿润它，唾液是不断咀嚼产生的。唾液中含有许多消化酶，具有帮助消化、吸收和解毒等生理功能，对健康非常有益。汤和米饭充满了水。软软的，容易吞咽，人们往往是懒惰的咀嚼，吞咽食物很快，没有唾液消化，这增加了胃消化的负担，随着时间的推移，它将很容易导致胃病，甚至胃癌。

因此，经常喝汤和吃米饭是不明智的。当然，饭前喝汤对你的健康有益。这并不意味着喝太多是好的。因人而异，掌握入汤时间是必要的。一般来说，建议在午餐和晚餐前喝半碗汤，在早餐前喝更多的汤，因为在一夜的睡眠后，身体会损失更多的水分。

喝汤的最佳时间是饭前20分钟左右，少量的汤可以在吃饭时慢慢加入。总之，胃的舒适应该作为进入汤的措施，并且在饭前和饭后应该避免暴饮暴食。

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