您现在的位置:
发布时间:2022-06-10 03:03:45
面粉(600克) 辅料: 黄油(100克)、白糖(70克)、红糖(70克福建癫痫病医院好吗)、盐(10克) 做法步骤: 1、黄油加入等量水,用微波炉加热3分钟,让其融化。 2、面粉一分为二,加入白糖,少许盐。 3、剩下的面粉加入红糖,少许盐。 4、融化好的黄油水也一分为二地倒入两种面粉中,边揉边加少许水至揉成面团。 5、白糖面同理,揉好后盖上盖,饧半小时。 6、饧好的面团揉至表面光滑,擀成半厘米厚的面皮。 7、红糖面也擀成面皮。 8、将擀好的红糖面皮放在白糖面皮上,白糖面皮上可以少抹一点水增加粘性。用刀切除多余的部分。 9、将重叠好的面皮卷成卷,包上保鲜膜冷冻2小时。 10、冷冻好的面卷切成3-4毫米的薄片,切得越薄炸制后越脆,而且可以形成中间凹进去的"耳朵”的形状。 11、锅卡马西平片治什么病的药中放油,油温到七八成热时(即手放到锅上方时感到微热,锅边冒少量青烟),沿锅边放入切好的面片,大火改中火。 12、待面皮浮在上面,颜色焦黄,即可捞出控油装盘。 面粉的热量(卡路里)1383千卡; |