好吃停不了口的黑米杂粮窝窝头

北京军海癫痫病医院

面粉（200克）、粗玉米面（50克）、细玉米面（150克）、荞麦面（50克）、黑米（100克）

辅料:

花生（10几颗）、黑芝麻（5克）、酵母（4克）、水（适量）

做法步骤：

1、黑米洗净，清水侵泡4小时；。

2、花生洗净，黑芝麻洗净；。

3、把所有原料放入豆浆机，放入温水至上下水位线中间的位置，豆浆机接通电源，选择五谷豆浆键；。

4、20分钟黑米糊就做好了；。癫痫手术后为什么还会发作

5、准备好杂粮窝窝头的原料；。

6、酵母放入温热的黑米糊中搅匀；。

7、杂粮粉搅匀；。

8、依次放入黑米糊和成面团，放温暖处发酵；。

9、发酵好的面团，很蓬松；。

10、揉回原来的大小；。

11、分成每个60克左右一个；。

12、左手沾水，取一面团捏成窝窝头形状；。

13、.一次捏好所有窝窝头，放入铺了湿布的笼屉里，冷水入锅，饧发10分钟，中大火水开后15分钟，关火后虚蒸5分钟；。

14、取出即可食用，乘热吃最好哦！！。

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

荞麦面的热量(卡路里)304千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

黑米的热量(卡路里)341千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有温补强壮、补中益气、健脾养胃等功效；可与粳米、牛奶、生姜搭配；