最正宗简单好做的海鲜泡饭的做法

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大米饭（600克）

辅料:

活的海虾（3-5只）、猪肉丝（一撮）、蛤蜊（5-6只）、蛏子（4-5只）、香菇（4-5朵）、胡萝卜丁（少许）、青菜（1棵）、葱花（适量）

做法步骤：

1、准备好活的海虾3-5只 猪肉丝一小癫痫病怎么应急撮 蛤蜊5-6只 蛏子4-5只 香菇4-5朵 胡萝卜丁少许 青菜1棵 葱花适量 ，将原料清洗干净备用。

2、锅烧热，倒入油，放葱姜蒜末煸香，下入所有海鲜翻炒，再放入香菇、胡萝卜丁翻炒，加入1小勺盐、1小勺白糖、2汤匙酱油、2汤匙料酒，痫病病的治疗加盖子焖烧一会儿，再加入1000毫升的水，最后放入一棵切丝的青菜，加盖烧沸滚。

3、煮沸后，放入米饭500-600克，用饭铲铲开，与海鲜汤搅拌均匀，煮两分钟即可关火。放一点鸡精或者味精调味，加一点醋、胡椒粉，撒上葱花就可以装大碗。

4、特点：鲜美营养，吃得饱又吃得爽；海鲜米饭一锅烩。

5、现在，我们老家有人开了连锁店，专门卖"仰天河饭汤”，因为在乐清方言里面，河与下是同音，所以取名叫"仰天下饭汤”，价格不菲，生意很红火。