家庭版鲜香土豆片的做法

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土豆（3个）、胡萝卜（1个）、青椒（1个）

辅料:

葱（适量）、白糖（1勺）、香醋（1勺）、生抽（3勺）、面酱（1勺）、椒盐粉（适量）、小米椒（5个）、姜（适量）、大蒜（适量）

做法步骤：

1、土豆去皮切片。

2、青椒切块儿，胡萝卜切片。

3、葱姜蒜切末，小米椒切段。

4、调碗料汁：白糖一勺、香醋一勺、生抽3勺、面酱一勺、盐适量、椒盐适量。全身痉挛怎么回事>

5、烧热底油，葱姜蒜末、小米椒下锅爆香。

6、土豆片、胡萝卜片下锅翻炒。

7、料汁倒进锅里炒匀。

8、青椒下锅，稍稍加一点儿水翻炒，最后调入芝麻油出锅。

9、装盘。

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与黄瓜、牛腩、牛肉搭配；与香蕉、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与香菜、鳕鱼、狗肉搭配；与山楂、苹果、辣椒相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与黑木耳、鸡蛋、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；