初学者蚂蚁上树的做法

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猪肉末（适量）、粉丝（两把）

辅料:

胡萝卜（半个）、青椒（半个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、豆瓣酱（一勺）、鸡精（适量）、食用油（适量）、香油（适量）

做法步骤：

1、原料。

2、粉丝用凉水泡软后捞出沥干水分。 小儿癫痫病是怎么引起的>3、胡萝卜、青椒切丁，葱姜蒜切末。

4、舀一勺豆瓣酱，用小火炒香。

5、放入肉末，炒到颜色发白为止。

6、放入胡萝卜丁，葱姜蒜末，一起翻炒。

7、添入少许水，能覆盖住肉末即可。

8、等水变少，粉丝差不多熟了的时候，稍微翻炒一下，转大火收汁，放入青椒丁、鸡精、滴几滴香油，翻炒均匀即可。

9、成品（因为一个人吃饭，我把粉丝放少了，结果配菜却多了，建议大家做的时候可以放两把粉丝）。

猪肉末的热量(卡路里)395千卡；可与洋葱、木瓜、紫菜搭配；与首乌、百合、雪花梨相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量(卡路里)338千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；可与菠菜搭配；