最正宗干煸豆角的做法

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油豆角（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）

做法步骤：

1、锅中油热，放入花椒，干辣椒爆香。

2、倒入豆角翻炒。

3、加盐，葱姜蒜末。

4、翻炒至豆角表皮微起皱。

5、出锅，装盘中，就OK了。

油豆角的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补肾、健胃、和五脏等功效；可与土豆、冬瓜、大蒜搭配；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸癫痫病用中医怎么治，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素儿童失神癫痫治疗C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与马齿苋、生菜、玉米面搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量(卡路里)258千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

干辣椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与北极虾、明虾、豆腐搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；