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鸡肉蔬菜浓汤看一眼就学会的做法

2021-09-16 | 来源:未知

主料:

鸡(1只)、防风草(1根)、白萝卜(1个)、胡萝卜(2个)、芹菜(2棵)、大韭菜(1棵)、洋葱(1个)、新鲜欧芹(3株)、新鲜莳萝(3株)

辅料:

新鲜黑胡椒粉(适西安癫痫病医院有几家量)、盐(适量)

做法步骤:

1、将鸡、防风草、白萝卜、胡萝卜、芹菜、大韭菜、洋葱、欧芹和莳萝放入8升大锅里,加水淹过鸡和菜,烧开。盖上锅盖,将火调小,用小火炖煮2小时。

2、将整只鸡从汤里捞出来,去皮,剔除骨头,只留下鸡肉放置一边待用。弃掉鸡皮和骨头。 将欧芹和莳萝捞出弃掉。

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3、将所有的菜用漏勺从锅里捞出,用搅拌机将菜搅成菜泥再放回汤锅里。再将剔下的鸡肉放回汤里。加盐和胡椒粉调味即可。

白萝卜的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与油豆腐、北豆腐、鸡肉搭配;与胡萝卜、雪梨、银耳相克,同食可能会引起不适;

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胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与绿豆芽、卷心菜、比目鱼搭配;与山药、白酒、樱桃相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素小孩癫痫病大发作症状C,富含钾;具有提神、开胃、增强免疫力等功效;可与牛腩、墨鱼、西瓜搭配;与黄豆、菊花、蛤相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与火腿、五花肉、排骨搭配;与河虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;

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