最正宗花甲肉炒韭菜花的做法步骤

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花甲肉干（50克）、韭菜花（400克）、姜丝（适量）、葱（适量）、蒜蓉（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）

做法步骤：

1、将花甲干泡水去细沙，多清洗几遍。ps:如果用新鲜花甲，水烧开把花甲放进，煮一下，捞起来，去壳，清洗后即可。

2、把韭菜花洗净后切段备用。

3、姜切丝，葱切断，蒜蓉拍碎备用。

4、热锅下油，把姜丝，蒜蓉，葱放入热锅爆香，再放入花甲肉爆炒。

5、倒入韭菜花进锅里大火翻炒，然后在加入盐，蚝油，酱油翻炒一下，即可出锅。

6、出锅啦！。

韭菜花的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、散瘀等功效；可与豆腐、墨鱼、鸡蛋搭配；与蜂蜜、牛里脊、菠菜相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量(卡路里)41千卡；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利癫痫病的治疗技术有哪些：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

蒜蓉的热量(卡路里)126千卡；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与醋、马齿苋、排骨搭配；与芒果、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；