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吃不够的油煎馄饨做法

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青菜(2斤)、猪肉糜(1斤)、馄饨皮(1斤)

辅料:

葱(1把)、姜(1块)、白酒羊癫痫病遗传不(适量)、盐(适量)、植物油(适量)、清水(适量)

做法步骤:

1、青菜洗干净。

2、锅中烧开水,把青菜汆一下。

3、青菜捞出冷却,捏掉水份,剁成碎。

4、把肉馅倒入,里面加入葱姜,盐,酒,拌匀。

5、取一张馄饨皮,放上馅料。

6、馄饨皮对折。

7、再对折,反向折一下。

8、两个角捏紧。

9、平底锅放油,把馄饨放入锅中。

10、开中火稍微煎一会儿,倒入适量清水,盖上盖子。

11、待水快烧干时,撒入葱花,再淋少许油。

12、馄饨底变焦黄后,翻面,把另一面也煎脆,出锅浇上甜辣酱。

13、多余的馄饨可以放入冰箱速冻,要吃的时候取一些出来。

青菜的热量(卡路里)15千卡;具有清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;

馄饨皮的热量(卡路里)272千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

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