黑豆鸭翅炖猪蹄这样做太好吃了

北京军海癫痫病医院

猪蹄（两只）、卤熟的鸭翅（六根）、有机黑豆（一把）

辅料:癫痫有什么原因?>

盐（少许）、料酒（适量）、冰糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、老抽（适量）、香油（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）

做法步骤：

1、将猪蹄刮毛洗净 剁成小块 入水加料酒焯过后放入凉水中 姜、葱拍破待用
。

2、鸭翅是卤好滴 将其剁小段待用
。

3、黑豆提前四小时泡发。

4、炒锅入油 将油烧热放入猪蹄 尽量将皮的一面放在油里炸一会再放入冰糖。

5、待冰糖猪蹄上色后加入料酒、葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、老抽、黑豆
。

6、加入热水大火烧至汤滚后移至砂锅内小火炖至九成烂时倒入鸭翅段稍炖片刻最后收浓汁加少盐、洒葱症状性癫痫花即成。

猪蹄的热量(卡路里)260千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与梨、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；