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菠菜和胡萝卜能一起吃吗,菠菜和胡萝卜一起吃有什么好处

菠菜和胡萝卜可以一起吃。 北京军海癫痫病医院

菠菜和胡萝卜中都含有相当丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素可以预防夜盲症,因此小孩食用菠菜和胡萝卜可以防止出现夜盲症。

菠菜和胡萝卜都是富含维生素A的蔬菜,可以促进和视力相关的视紫红质的转化,具有明目的作用。

菠菜和胡萝卜中的维生素A可以增强皮肤的弹性和抵抗力,维生素C可以促进黑色素的转化,具美白的作用,而胡萝卜素又可以转化成维生素A,因此有美容养颜的作用。

菠菜和胡萝卜中都含有一定的镁离子,而体内镁离子含量较高的话,可以促进情绪的好转,具有很好的维持好心情的作用。

菠菜和胡萝卜中都含有一定的纤维素和水分,食用可以促进肠道蠕动,增加粪便含水量,具有很好的通便作用。

菠菜和胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A,可以增强上呼吸道粘膜的抵抗力,具有很好的防止上呼吸道感染的作用,因此可以增强抵抗力。

菠菜200克、胡萝卜50克、粉丝50克、芥末、盐、白糖、醋、香油适量。

1、将菠菜挑选干净,胡萝卜去皮,洗净,菠菜切成小段,胡萝卜切丝备用。

2、将菠菜和胡萝卜分别放入开水中烫一下,捞出过凉水,沥干水备用。

3、粉丝放入开水中煮软,捞出,过凉水,沥干水备用。

4、把适量芥末放入碗中,加入少许白糖、醋、香油、少许盐搅拌均匀。

5、将处理好的菠菜段、胡萝卜丝和粉丝放入芥末酱中搅拌均匀,即可食用。

菠菜和胡萝卜一起菠菜能吃150克,胡萝卜能吃100克。

菠菜和胡萝卜一起食用有很好的好处,但是食用过多胡萝卜素和维生素A会出现身体不适的情况,而维生素A的每日推荐摄入量是2.5毫克,每日限制摄入量是3.5毫克,而100克的胡萝卜和菠菜,维生素A的含量约为1.2毫克,再加上其他的食物中的维生素A,因此胡萝卜和菠菜一起吃控制在100克和150克左右比较好。

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