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乾斗_铁皮枫斗养生小常识

2022-05-15 | 来源:未知

乾斗

【 - 铁皮枫斗养生小常识】

指石斛的一种商品规格,分环钗。云南霍斗,结子斗等。

石斛,兰科植物之一,对人体有驱解虚热,益精强阴等疗效,随着花卉产业的兴起人们发现它有很高的观赏价值,因而归入洋兰的范畴,逐渐从草药圃跨进到大花园中去,成为当今非常时兴的新花。石斛兰的植株由肉茎构成,粗如中指,棒状丛生,叶如竹叶,对生于茎节两旁。花葶从叶腋抽出,每葶有花七八朵,多的达20多朵,呈总状花序,每花6瓣,四面散开,中间的唇瓣略圆。许多品种的瓣边均为紫色,瓣心为白色,也有少数品种为黄色、橙色。

多年生常绿草本,附在树干上。茎直立,丛生,黄绿色,有明显的节和纵槽纹,基部收窄。叶片长椭圆形,近革质,产于茎的上部。夏季开出微带紫红的白花,总状花序。生长于人迹罕至的山崖峭壁的阴面,或者深山密林的老枝松干上,终年受晨露之滋润,采月华之精英。

石斛属为兰科中最大的一个属,包括约1100种植物,主要分布于热带亚洲和太平洋岛屿。中国约63种石斛属植物,目前供作药用的石斛属植物39种。国产石斛分布于秦岭、淮河以南,从纬度而言,大多数种类都集中在北纬1530~2512之间,向北种类逐渐减少,最北界不超过北纬3424。从垂直看海拔100~3000米的高度都有分布。

石斛属植物是以热带东南亚中心向着亚热带性气候条件发展的类群,我国的云南、广西、广东、贵州、台湾为国产本属植物的分布中心。

石斛属植物为附生植物,生境独特,对小气候环境要求十分严格。多生于温凉高湿的阴坡、半阴坡微酸性岩层峭壁上,群聚分布,上有林木侧方遮阴,下有溪沟水源,冬春季节稍耐干旱,但严重缺水时常叶片落尽,裸茎渡过不良环境,到温暖季节重新萌发枝叶。常与地衣、苔藓植物以及抱石莲、伏石蕨、卷柏、石豆兰等混生。

石斛以其密集的须根系附着于石壁砂砾上吸收岩层水分和养料,裸露空中的须根则从空气中的雾气、露水吸收水分,依靠自身叶绿素进行光合作用。因此,石斛受小气候环境中水分,尤其是空气湿度的严格限制,分布地域极为狭窄。野生石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物,禁止采集和销售。

扩展阅读

扁斗指石斛的一种商品规格,茎扁形,加工品分归金斗和无芦金斗。

石斛,兰科植物之一,对人体有驱解虚热,益精强阴等疗效,随着花卉产业的兴起人们发现它有很高的观赏价值,因而归入洋兰的范畴,逐渐从草药圃跨进到大花园中去,成为当今非常时兴的新花。

石斛兰的植株由肉茎构成,粗如中指,棒状丛生,叶如竹叶,对生于茎节两旁。花葶从叶腋抽出,每葶有花七八朵,多的达20多朵,呈总状花序,每花6瓣,四面散开,中间的唇瓣略圆。许多品种的瓣边均为紫色,瓣心为白色,也有少数品种为黄色、橙色。

多年生常绿草本,附在树干上。茎直立,丛生,黄绿色,有明显的节和纵槽纹,基部收窄。叶片长椭圆形,近革质,产于茎的上部。夏季开出微带紫红的白花,总状花序。生长于人迹罕至的山崖峭壁的阴面,或者深山密林的老枝松干上,终年受晨露之滋润,采月华之精英。

石斛属为兰科中最大的一个属,包括约1100种植物,主要分布于热带亚洲和太平洋岛屿。中国约63种石斛属植物,目前供作药用的石斛属植物39种。国产石斛分布于秦岭、淮河以南,从纬度而言,大多数种类都集中在北纬1530~2512之间,向北种类逐渐减少,最北界不超过北纬3424。从垂直看海拔100~3000米的高度都有分布。石斛属植物是以热带东南亚中心向着亚热带性气候条件发展的类群,我国的云南、广西、广东、贵州、台湾为国产本属植物的分布中心。

在生活中有很多药物的功效都是特别齐全的,就例如我们比较常见的巴乾天,这种药物一般都生长在广东广西地区,所以在我国北方地区不是特别常见,但它的药用价值是特别高的,不仅可以用来治疗一些女性月经疼痛,还可以用来治疗男性阳痿,那么巴乾天都有哪些功效与作用呢?

功效作用

1.降压

巴戟天具有明显的促进肾上腺皮质激素的作用,并能增强下丘脑一垂体一卵巢促黄体的功能,有一定的降压作用。

2.强健筋骨

巴戟天辛温能散,有补肾阳、强筋骨、祛风湿之功,治疗肾虚骨痿,腰膝酸软,可与肉苁蓉、杜仲、菟丝子等同用。

3.补肾壮阳

巴戟温补,为“补肾要剂”,功擅温肾益精,强筋壮骨,祛风除湿。主治肾阳虚衰,阳痿早泄,尿频遗尿、腰脊酸痛、风湿痛。

4.抗癌

巴戟天蒽酮类粗晶对Ll210白血病细胞生长有抑制作用;对S18癫痫大发作的症状0有抑制作用;对EB病毒活性有抑制效果,因而具有抗致癌促进剂的作用。

营养价值

巴戟天主要含有蒽醌、黄酮类化合物等成分,具有补肾助阳、强筋壮骨、祛风除湿的功效,同时富含多种维生素大幅度提升人体抵抗力,抵抗衰老。

1、巴戟天中多种维生素和天然壮阳成分,可以补肾壮阳,提升体抵抗力。

2、巴戟天具有明显的促进肾上腺皮质激素的作用,并能增强下丘脑一垂体一卵巢促黄体的功能,有一定的降压作用。

3、巴戟天蒽酮类粗晶对Ll210白血病细胞生长有抑制作用;对S180有抑制作用;对EB病毒活性有抑制效果,因而具有抗致癌促进剂的作用。

4、巴戟温补,为“补肾要剂”,功擅温肾益精,强筋壮骨,祛风除湿。主治肾阳虚衰,阳痿早泄,尿频遗尿、腰脊酸痛、风湿痛。

巴乾天是一种草本植物的,可能许多的人在日常生活中都没有见到过这种植物的,主要还是因为它是生长在潮湿的地方,这种植物生长出来过后就可以制作成中药材来使用的,可以治疗很多种用西药难以治愈的疾病,甚至是对一些女性朋友们月经不调都是有很好的缓解作用的,可以让女性在来月经的过程中不至于出来痛经,或者是其他的症状。

轮纹病:主要危害叶片。此病在高温多湿、通风条件不良时发生,病株叶片穿孔,枯黄脱落。防治方法:在病发初期及早摘除病叶烧毁,或用代森锌600~800倍液喷射,10天~15天喷1次,连续1次~2次。

茎基腐病:在施用氮肥过多或长期阴雨潮湿的天气、土壤排水不良时容易发生。防治方法:选无病的植株繁殖,注意合理施肥,不与花生、黄豆间种。发病后可用1份石灰加3份草木灰混合施入根部,或用1:1:140~200的波尔多液、代森锌800倍~1000倍液喷射,每隔7天~10天1次,连续2次~3次。

烟煤病:由蚜虫、甲壳虫等为害引起。发病后,茎、叶、果的表面发生黑色霉层,直接影响光合作用而导致植株生长衰退,块根细小,品质低劣。防治方法:除消灭蚜虫和甲壳虫外,发病后用代森锌800倍~1000倍液喷杀。

红蜘蛛:为害叶片,严重时引起叶片脱落。可用25%杀虫脒200倍~300倍液喷射。除上述虫害外,还有潜叶蝇、金龟子和白蚁等为害,可分别用杀虫脒、松脂合剂、白蚁药等防治

1、治虚羸阳道不举,五劳七伤百病。能食,下气:巴戟天、生牛膝各三斤。以酒五斗浸之,去滓温服,常令酒气相及,勿至醉吐。(《千金方》)

2、治妇人子宫久冷,月脉不调,或多或少,赤白带下:巴戟三两,良姜六两,紫金藤十六两,青盐二两,肉桂(去粗皮)、吴茱萸各四两。上为末,酒糊为丸。每服二十丸,暖盐酒送下,盐汤亦得。日午、夜卧各一服。(《局方》巴戟丸)

3、治小便不禁:益智仁、巴戟天(去心,二味以青盐、酒煮),桑螵蛸、兔丝子(酒蒸)各等分。为细末,酒煮糊为丸,如梧桐子大。每服二十丸,食前用盐酒或盐汤送下。(《奇效良方》)

很多人对于滋补身体的中药方法比较有兴趣,今日小编给大家介绍一个乾元汤中药方剂处方,想要补肾助阳的朋友们可以尝试一下。这就是乾元汤的功效所在,中药方剂的确有很多对我们身体有帮助的,大家要多多了解才行。

【配方组成】

山茱萸、益智仁、大芸、泽泻、肉桂、山药等十余种药材。

【功能主治】

温补肾阳,化气行水。因肾虚所致的咳嗽、哮喘、慢性肾炎、腰膝酸软,小便不利,畏寒肢冷。

【注意事项】

忌气恼。忌食生冷食物。孕妇忌服。

【用法用量】

可以做长期调理的汤剂服用,亦可磨粉后做茶泡饮。

【方剂来源】

最早来源于唐代的《益生方略》,后有大夫对其中一些成份改良,使该方用药更为平实,疗效更佳。由此更名为乾元汤。

乾元汤治疗一般60天为一疗程。乾元汤为阴阳双补的药,乾元汤的疗程一般没有严格的限制,中医讲有症则服药,服用时应在饭前后相隔一小时左右。

该方组成为药食同源的药材,副作用较小,可以做长期调理的汤剂服用,亦可磨粉后做茶泡饮。

以8%乾元汤水溶液1ml/20g灌胃给药,每日1次,连续8周,观察了本方对生育末期小鼠体内激素水平的影响,发现该方可显著提高小鼠体内雄性激素、促卵泡激素水平。观察药理作用对于老龄大鼠体内性激素水平的影响,结果表明,药理作用能明显提高老年雌性大鼠血清雌二醇的含量。

研究发现药理作用可明显提高大鼠受损组织中的cAMp水平,说明通过第二信使突然晕倒抽搐是什么原因造成的cAMp的含量调节而起到调整体内激素水平和恢复内分泌功能正常的作用,可能是药理作用的作用机制之一。

结语:中药方剂了解得越多,对我们的中药知识就越熟悉。我们也会越来越相信它,希望大家都能好好研究中药方剂的知识,认识一些对自己身体很有好处的方剂用法与用量,强身健体的时候多服用一些,相信会有很大效果。

结子斗又称耳环斗。因加工时由工人做成体如小圆粒的环扣,称结子斗,用于石斛。

石斛,兰科植物之一,主要分布于亚洲热带和亚热带,澳大利亚和太平洋岛屿,我国大部分分布于西南、华南、台湾等地。石斛兰的主要品种有金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。可入药,名为石斛,对人体有驱解虚热,益精强阴等疗效。随着花卉产业的兴起,石斛兰也成为了一种观赏植物。石斛兰的栽培方式一般为盆栽。

由于石斛兰具有秉性刚强、祥和可亲的气质,被誉为父亲之花。石斛兰的植株由肉茎构成,粗如中指,叶如竹叶花葶从叶腋抽出,每葶有花七八朵,每花6瓣,四面散开,花瓣边均为紫色,瓣心为白色。

石斛属植物为附生植物,生境独特,对小气候环境要求十分严格。多生于温凉高湿的阴坡、半阴坡微酸性岩层峭壁上,群聚分布,上有林木侧方遮阴,下有溪沟水源,冬春季节稍耐干旱,但严重缺水时常叶片落尽,裸茎渡过不良环境,到温暖季节重新萌发枝叶。常与地衣、苔藓植物以及抱石莲、伏石蕨、卷柏、石豆兰等混生。

石斛以其密集的须根系附着于石壁砂砾上吸收岩层水分和养料,裸露空中的须根则从空气中的雾气、露水吸收水分,依靠自身叶绿素进行光合作用。因此,石斛受小气候环境中水分,尤其是空气湿度的严格限制,分布地域极为狭窄。野生石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物,禁止采集和销售。

戴斗签指祈州漏芦根头部的残茎及残存的鳞片状叶基维管束,顶端有灰白色茸毛状似斗笠,俗称漏芦漏斗笠。

漏芦为菊科植物祁州漏芦Rhaponticum uni-florum(L.) DC.或禹州漏芦Echinps latifolius Tausch.的根。春秋季采挖。晒干。切厚片,生。清热解毒,消痈肿,下乳汁。

【出处】《神农本草经》。

【基原】本品为菊科植物祁州漏芦 Rhaponticum uniflorum (L.) DC. 的干燥根。

【别名】狼头花、野兰、鬼油麻、和尚头、独花山牛蒡、华州漏芦、禹州漏芦、琉璃玉蓟

【拉丁名】原植物祁州漏芦Rhaponticumuniflorum(L.)DC.,蓝刺头EchinopslatifoliusTausch,禹州漏芦RadixEchinopsis

【性味】《本经》:味苦咸,寒。

《别录》:大寒,无毒。

《本草正》:味微咸,性寒,有小毒。

【归经】入胃、大肠经。

【功能】清热解毒,消痈,下乳,舒筋通脉。

【主治】用于乳痈肿痛,痈疽发背,瘰疬疮毒,乳汁不通,湿痹拘挛,骨节疼痛、热毒血痢、痔疮出血。

【用法与用量】内服,煎汤,3~12克(鲜品 30~60克);或入丸、散。外用:煎水洗或研末调敷。

【注意】气虚,疮疡平塌者及孕妇忌服。

【功效分类】清热解毒药。

【药材基源】为双子叶植物药菊科植物祁州漏芦或禹州漏芦的根。

炮制方法:拣净杂质,去毛,洗净,润透,切片晒干。

《雷公炮炙论》:凡使漏芦,细锉,拌生甘草相对蒸,从巳至中,去甘草净拣用。

铁皮枫斗可谓是生活当中令人非常常见的一味药材,这种药材可以提高免提免疫力的同时,又可以增强记忆功能,同时对于五脏六腑起到很不错的作用,在很多的重要方面都有着铁皮枫斗的成分,那么铁皮枫斗要形式怎么样的起到的功效有哪些呢,在接下来的文章当中就来为大家详细的介绍一下吧!

铁皮枫斗铁皮枫斗制作:取铁皮石斛的茎经加工炮制,边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。

铁皮枫斗成分:石斛多糖、石斛碱、石斛胺、石斛酚

铁皮枫斗功效:正宗铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗,其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力;增强记忆力;补五脏虚劳;抗衰老;抑制肿瘤;改善糖尿病症状;抗缺氧;对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。

铁皮枫斗造假:目前,有些不法药贩经烘烤或用报纸熏、搓、揉等手段巧制仿冒铁皮枫斗,非专业人士很难辨别真假。消费者在选择铁皮枫斗时,务须注意识别,不要花钱买不到效果,贻误或儿童癫痫病大发作症状?伤害自己的身体健康。

铁皮枫斗的作用:

滋养阴津

1、《中国药学大词典》称枫斗“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生,“说他善于养阴生津,治疗阴虚津亏诸症。

2、中医学认为,阴液为人体生命活动的物质基础,具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼,抑制阳亢火动的作用,能维持正常的生长发育与生殖功能活动。如果人体阴液不足,就会出现精神萎靡,面色无光,眼干神滞,腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等症状,枫斗是养阴的要药,服用枫斗可以从根本上解决人体阴液不足的问题。

增强体质

1、石斛具有滋阴养血的功能,清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;

2、石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用,可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

以上的文章当中不了解到了铁皮枫斗药性,首先对于抗衰老和补充五肝六副,抑制肿瘤,改善糖尿病患者和高血压疾病有着不错的利用价值,与此同时,这一道药物当中还可以解决我们常见的身体气血不足,对于滋阴壮阳也是起到不错的作用和效果。

在我们的生活当中存在有非常多的天然药物也就是中草药,这些中草药对于人们是有非常多好处的,有些可以治疗人们的身体疾病有些可以调理人们的身体。紫皮枫斗这就是很常见的一种中草药,其对于人体的主要功效就是可以补脾益气或者是提高人体抵抗力、降低人体血糖等等,下面来详细介绍一下紫皮枫斗的功效是什么?

益胃生津作用:紫皮石斛具有益胃生津作用,主要表现为促进腺体分泌和脏器运动,补益脾胃。

降血糖作用:紫皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。

增强机体免疫力:紫皮石斛颗粒可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能,增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性,并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值,无论是对非特异性免疫功能,或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能,均有一定的提高作用。

紫皮枫斗的食用方法

紫皮枫斗中含有大量的植物胶质和纤维,尝之有特有的草香味,拿来炖汤能提升汤品的口感,使汤品看起来更浓稠。相较于铁皮枫斗,紫皮枫斗的胶质更难充分溶解到水中,因此不建议拿来泡水,通常我的吃法是煲汤、泡酒、打粉、煎水几种方式。

煲汤:紫皮枫斗需要搭配其它药材一起拿来煲鸡汤、鸭汤、肉汤等,煲汤前最好能将石斛枫斗洗净后泡20分钟,煲汤时连泡的水一起放入其中,下面以小编常做的一道煲鸡汤为例子。将紫皮枫斗、土鸡、枸杞洗净备用;将土鸡剁块放入清水中煮沸,打去漂浮的血沫;大火烧开后放入炖锅小火慢炖;待鸡肉软烂之后,加入枫斗,加入盐调味;慢炖30分钟即可。

泡酒:泡酒是我比较喜欢的一种紫皮枫斗的吃法,石斛的寒性切好与酒的烈性相调。将紫皮枫斗搭配灵芝蜂蜜茯苓等药材,用自家熬得小米酒,三个月就能泡出一罐滋补美味的石斛药酒。石斛泡酒涉及较多的药材配伍知识,因此我们建议你到专门的中药店咨询医生,抓取药材,请勿私自用药。

打粉:将紫皮枫斗与西洋参、茯苓、当归等药材一起打粉,然后平时兑温水送服或者熬汤等。这也是一种很不错的吃法。

中医学书上说:“铁皮枫斗又名万丈须,是正宗铁皮石斛鲜条加工后的干品。”所以铁皮枫斗在大多数人口中被称作铁皮石斛,简称石斛。其成分有石斛多糖、石斛碱、石斛胺。一般情况下,石斛具有补五脏虚劳、抗衰老、降"三高"、抑制肿瘤等作用。

养生品。

基本功效

补益脾胃  

铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,称谓“肠胃药”,是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。

护肝利胆  

石斛有较好的利胆作用,历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝 阴的作用,是治疗各种肝胆并的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

强筋壮骨

石斛能够滋养阴液,阴液能够润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。

降低血糖  

石斛功能养阴`清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血糖恢复正常。

抑制肿瘤

石斛对人体肺癌,卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。

明亮眼目  

石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用,可癫痫病因有哪些以保持晶状体的透明度,被历代医家作为养护眼睛的佳品。

滋养肌肤  

石斛含有多量的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用。

延年益寿  

石斛含有多种微量元素,这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系,石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛,更全面。

铁皮石斛是中国一味名贵的中药材,属于中国二级保护植物。资料显示:“铁皮石斛在民间被誉为"救命仙草"和药界的"大熊猫",可谓是国宝级的药材。在我国上海及浙江等一些沿海城市,尤其在港澳台及东南亚地区,已被公认为高端的中药材。

每种食物具有不同的营养价值,而且很多食物具有中医中份,所以在中医上来说某些慢性病通过食疗是可以得到治愈的。鸡斗米是一种生长在水中的植物,也同样是一种具有治疗身体疾病的功效,那么鸡斗米的功效和吃法有哪些呢?据了解,鸡斗米吃法简单,但对于治疗男士的滑精等问题有明显的作用。

鸡豆米属于一年生水生草本,全株多刺。地下茎粗短。初生叶沉水,箭形而小,后生叶漂浮水面,圆盾形或盾状心形,直径可达130cm,上面多皱折,下面带紫色,叶柄及叶脉均多刺。有益肾固精,补脾止泻,祛湿止带。用于梦遗滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下等等功效。

鸡头粥

原料

鸡头米(芡实)100克,大冬6枚,大米100克。

制法

①将鸡头米,大米分别淘洗干净,备用。

②锅内加水适量,放入鸡头米、大枣、大米共煮粥,熟后即成。

用法

每日1次,连服20-30天。

功效

鸡头米有补脾固肾、涩精止带等功效,可用于治疗遗精、滑精、早泄、带下清稀等症。

适应症

肾气不固所致之早泄,症见性欲减退、腰膝酸软无力、头昏倦怠、面色苍白、肢冷畏寒等。

鸡头米排骨汤

制作材料:

主料:猪排骨(大排)250克

辅料:芡实米50克

调料:大葱5克,姜5克,料酒8克,盐3克,味精2克

做法:

1. 将排骨洗净斩成块,入沸水锅中氽一下捞出,冲净浮沫;

2. 芡实拣去杂质,洗净待用;

3. 坐锅点火倒油,油热后倒入排骨、芡实,加入料酒、葱、姜和适量清水,旺火烧开后,改用微火炖至肉烂,然后加入精盐、味精调味,即可离火盛入汤碗内。

铁皮枫斗是当下较为热门的养生药材,不仅可以调理身体,延年益寿,还可以预防疾病,增强体质,非常适合现代人食用。铁皮枫斗适合男女食用,无论冲茶还是炖煮都很适合。但是无论是谁食用,如何食用,都要先了解铁皮枫斗的用量以及食用禁忌。

一、铁皮枫斗的用量

铁皮枫斗内服用量每天为煎汤6-15g,鲜品的用量加倍;或入丸、散;或熬膏。鲜铁皮枫斗清热生津力强,热津伤者宜之;干铁皮枫斗用于胃虚夹热伤阴者为宜。

二、铁皮枫斗的功效

铁皮枫斗能滋肾阴,兼能降虚火,适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺,骨蒸劳热等证。肾阴亏虚,目暗不明者,常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用,肾阴亏虚,筋骨痿软者,常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。

三、铁皮枫斗的食用方法

1、铁皮枫斗麦冬炖羊胎盘

铁皮枫斗20克、麦冬15克(中药店有售)、羊胎盘1个、生姜3片。药材洗净,稍浸泡;羊胎盘洗净,并置姜和陈皮的沸水中滚片刻,再洗净(即“飞水”)。一起与生姜下炖盅,加入冷开水1000毫升(4碗量),加盖隔水炖3小时。进服时方调入适量食盐。作滋补调理宜每周两次。

2、西洋参铁皮枫斗炖鹧鸪

西洋参、铁皮枫斗各10克(中药店有售),鹧鸪1只,猪[月展]肉200克,生姜3片。鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用;各物分别洗净,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐。

3、铁皮枫斗云苓红参炖猪瘦肉

铁皮枫斗25克、云苓20克、红参10克(以上中药店有售)、猪瘦肉400克、生姜3片。各物分别洗净,药材稍浸泡;猪瘦肉剁碎。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时,进饮时方调入适量食盐。

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