丝瓜虾皮猪肝汤的做法_养生汤做法

丝瓜虾皮猪肝汤的做法北京军海癫痫病医院

现如今有越来越多的人们都懂得去养生的，而且养生的方法也是层出不穷的，但是最好的养生方法还是食疗，因为本身食疗的话是绝对不会损害到自己的身体，尤其是丝瓜虾皮猪肝汤，这种汤里面所含有的食材是非常多的，而且这些食材本身都是营养价值极其高的，如果是加入到一起的话就会更加的起到保健作用，一般来说对于儿童在发育时期的时候缺钙是非常有帮助的。

做法一

虾皮中含钙丰富，每百克中含量高达2000毫克；猪肝含丰富的维生素D，可促进钙的吸收；丝瓜性凉而有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。对小儿缺钙形成的四肢软有治疗作用，可防治佝偻病和有利牙齿发育。

原料：

丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。

制作：

1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡。

2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即成。

特点：

味道鲜美，婴幼儿爱吃。

做法二

材料

主料:丝瓜500克。新鲜猪肝200克

配料:葱段少许，淀粉一勺，料酒一勺，猪油一勺，泡菜汤(依据个人口味制成如八角大料)一勺，味精少许，盐少许。

做法

1，猪肝洗净切成细丝后，放入盘内，用盐，淀粉，料酒腌渍十分钟

2，丝瓜洗净去皮切成块

3，葱洗净切碎

4，将500克水放入锅中煮沸后放入丝瓜煮五分钟

5，将猪肝放入，根据个人口味放入其余调料

6，癫娴病初犯的症状半分钟后关火盛盘，撒上香葱丝瓜猪肝汤即可

所以要是想要给自己孩子进行一些滋补的话就不妨选择丝瓜虾皮猪肝汤，通常来说儿童们对于这种汤是不会拒绝的，只要是味道足够鲜美的话，很多小孩子还是比较喜欢去喝的，但是要给孩子喝的的话就不要在汤里面加入过多的调味料，这样味道过于重的话是会引起他们口腔溃疡的情况出现的。

Ys630.com相关知识

  虾皮丝瓜汤是一种我们在日常生活中常常食用的菜肴，一般的家庭不管是午饭还是晚饭都是要烧一份汤的，有些老人和儿童因为消化功能都不是很好常常要和一些汤才能吃得下饭，作为汤类虾皮丝瓜汤算是一种营养丰富而且很清淡很有口感的一种汤类了。虾皮丝瓜汤的制作方法极为简单而且对于人体的健康来说也是有很好的健康疗效的，非常适合家庭制作。

  丝瓜1根，虾皮10克，香油、精盐、植物油适量

  1、丝瓜去皮洗净、切成片；2、将炒锅加热，倒入植物油，热后加入丝瓜煸炒片刻，加盐加水煮开；3、加入虾皮，文火煮两分钟左右，加入香油，盛入碗内即成。虾皮蛋白质含量丰富，达47.6%，含钙量为88%，是营养价值较高的优质食物。虾皮配以丝瓜煮汤，不仅汤鲜味美，清凉消暑，还能补充宝宝夏季流失的大量水分。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙。

  这道菜肴不仅制作非常的简单而且很适合家庭食用，也是对于家庭的主妇来说平时可以经常性的烧制的。虾皮丝瓜汤味道非常的鲜美而且它的营养价值极高，所以一般生活中不管是男女老少都还可以长期的食用的，建议平时购买丝瓜时要买的新鲜最好是在早上去购买。

 丝瓜猪肝汤是一种好吃的汤类，平时的时候在家做一点丝瓜猪肝汤，美味可口，营养丰富，家里人也会爱吃，经常吃丝瓜猪肝汤可以起到预防疾病的作用，丝瓜是一种绿色植物，是一种清热解毒的食物，尤其是到了夏天可以多吃丝瓜来防治中暑。猪肝是肝脏类食物，多吃猪肝对眼睛有好处，可以预防近视眼疾病。

用料：

1、猪肝三两。

2、丝瓜一斤。

3、化猪油一大匙。

4、四川泡菜盐水（可用泡椒汁代替）半汤勺。

5、淀粉一大匙。

6、香葱一棵。

7、料酒一大匙。

8、盐、味精适量。

做法：

1、丝瓜去皮洗净后切滚刀块.

2、香葱切碎。

3、猪肝切薄片盛盘，放入料酒、盐、淀粉，拌匀后码味十分钟左右。

4、锅中加一斤汤或水（如果用的是汤，就不需放化猪油），烧沸后下丝瓜块煮五分钟至软熟。

5、放盐、味精，搅匀后下猪肝煮半分钟，关火。

 是不是一种很好做的菜肴，好吃还有营养，平时多吃猪肝可以有美容养颜的功效，可以使皮肤变得更加光滑，还可以预防肝脏疾病，俗话说的好吃什么补什么都是有一定的科学依据的。肝脏有问题的人群可以多吃一点丝瓜猪肝汤，可以减轻肝脏疾病。使疾病快点好起来，恢复健康。

因为需要长时间的面对电脑，男朋友知道猪肝对于眼睛有着很好的保护作用，所以经常给我做猪肝吃，但是单一的猪肝总是让我吃不下去，所以为了让我更好的吃猪肝，男朋友想出了许多的方法，最为有效的就是在夏天看到丝瓜上市了给我做猪肝瘦肉丝瓜汤。因为这道汤用丝瓜掩盖了猪肝的腥气，使整个汤平添了一丝爽口和清香，那么我们就来看看猪肝瘦肉丝瓜汤的做法是怎么样的？

猪肝瘦肉滚丝瓜具清热养阴、洁肤除斑的功效，为酷暑天的适时靓汤。丝瓜性寒味甘，功能清热解毒、活血通络，是暑日常用蔬菜，《本草纲目》说它能"通人脉络脏腑，而祛风解毒，消肿化痰”，又认为洗面可"大去垢腻”，现代药理研究丝瓜汁含大量防皮肤老化的维生素B1及能使皮肤洁白细嫩的维生素C，与猪肝、瘦肉合而为汤，能清除热毒而洁肤、养血滋阴而润肌。

猪肝瘦肉丝瓜汤的做法如下：

材料：猪肝、瘦肉各150克、丝瓜500克、生姜2~3片。

烹制：丝瓜削去棱边、洗净、切块；猪肝、瘦肉洗净，切薄片状，并用少许生油、生抽、生粉腌10分钟。丝瓜、生姜放进瓦煲，加入清水1250毫升（5碗水量），武火煲沸后，改文火煲5分钟，放猪肝、瘦肉，滚熟后调入适量食盐和少许生油便可。

以上就是猪肝瘦肉丝瓜汤的做法，看着上面介绍的步骤，大家相信这道汤是非常容易制作的，我们都知道丝瓜是非常容易煮熟了，虽然说生的丝瓜吃了对身体不好，但是太熟了丝瓜的营养不仅流失，味道也变差了，因此在做这道菜的时候，汤要滚烫，肉片和猪肝一定要切的薄薄的，这样才能做的好吃哦。

丝瓜猪肝汤制作方法是比较简单的，而且猪肝有补肝明目养血的效果，丝瓜可以帮助防止皮肤老化，消除色斑美容养颜。因此了解丝瓜猪肝汤的制作，那么利于营养的补充，也有很好的防衰老作用。

一、材料

主料：丝瓜500克。新鲜猪肝200克

配料：葱段少许，淀粉一勺，料酒一勺，猪油一勺，泡菜汤（依据个人口味制成如八角大料）一勺，味精少许，盐少许。

做法

1，猪肝洗净切成细丝后，放入盘内，用盐，淀粉，料酒腌渍十分钟

2，丝瓜洗净去皮切成块

3，葱洗净切碎

4，将500克水放入锅中煮沸后放入丝瓜煮五分钟

5，将猪肝放入，根据个人口味放入其余调料

6，半分钟后关火盛盘，撒上香葱丝瓜猪肝汤即可

三、功效

猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效但不宜与鱼肉，菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡，豆芽，西红柿等同食。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，还具有消除色斑，美白祛皱的功效，有如此疗效的美食，可谓是不可多得的佳肴。

 虾皮炒丝瓜营养价值非常高，虾皮中含有丰富的蛋白质，可以补充身体所需的营养元素。丝瓜是夏天不可缺少的食物，清凉解暑，每天回家吃一顿虾皮炒丝瓜，一天的坏情绪都会消失，人会变得很清爽。经常吃丝瓜还可以有美白的功效。丝瓜里面含有丰富的维生素。下面我就教大家虾皮炒丝瓜怎么做。

1.材料：丝瓜、虾皮

2.将丝瓜去皮清洗一下。

3.放在案板上切成块。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒一下。

5.接着，加适量的水翻炒翻炒至断生。

6.然后，合入虾皮翻炒一下。

7.最后，加适量的盐。

8.加适量的鸡精。

9.调味炒匀，即可

 做法是不是非常的简单，虾皮具有保持血压稳定的功效，所以患有血压疾病的病人可以吃虾皮来维持血压的稳定。丝瓜要先吃先买，最好是要炒的时候再切丝瓜，不然丝瓜会变老，容易导致糊掉。给家里人做一道美味的虾皮炒丝瓜吧。预防各种疾病还能补充营养。是一道不可多得的食物。

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