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发布时间:2022-06-10 01:02:26
时间:2020-07-31 18:18出处:阅读(70)北京军海癫痫病医院 烧拌春笋 主料 春笋100克。
香油10克,(红,尖,干)5克,酱油5克,白砂糖5克,味精2克。 做法 1.首先挑选好大小相等的鲜笋,用不冒烟的烟灰埋起来烧熟为止,然后去掉它的壳和老根,用手撕成条放入盘中备用。 2.将干辣椒同笋一齐烧煳,但不要烧焦,用刀剁碎。 3.用香油、干辣椒、酱油、糖、味精调成汁,拌入笋条中即成。 凉拌笋干
材料 笋干300g. 做法 1.首先将干笋干泡二小时,煮一小时,泡一天,然后将其切丝,加入自己喜欢的调料拌均即可。 凉拌筊白笋 材料 筊白笋200公克,辣椒丝5公克,蒜末5公克,盐1/4小匙,白醋1小匙,细砂糖1小匙,香油1大匙。 做法 1.筊白笋削去外皮后切小条,放入滚沸的水水中汆烫约20秒后,捞出沥干水份,放入大碗中备用。 2.将辣椒丝、蒜末及所有调味料一起加入作法1碗中拌匀即可。
三鲜拌春笋 材料 春笋片1袋,少许,青椒、各适量。调料精盐1/2匙,味精1/2匙,葱油1小匙。 做法 1、春笋片切菱形片,香菇洗净,切片,青、红椒切片。 2、炒锅加水烧开,加少许盐,放入春笋、香菇、青、红椒焯2分钟,捞出投凉,加味精1/2匙,葱油小匙拌均匀即成。 材料替换 原料可以用莴笋替代,即成为三鲜拌莴笋,去掉香菇,则成为青红椒拌莴笋。 癫痫病医院怎么样治疗的?>口味变化 此为葱油味型,如再加、白醋、白糖,则成为鱼香春笋。 凉拌扁尖笋 材料
扁尖笋一包,酱油,盐,糖,香油,辣酱,,。 做法 1、扁尖笋一包,泡一天。 2、洗净去头,手撕成条状,切成合适大小,沸水中吵5分钟,取出,放入酱油,盐,糖,香油,蒜蓉,香菜拌均即可。 凉拌绿竹笋 材料 绿竹笋2支,调料适量。 做法 1.取一锅放入以洗净的绿竹笋,再加入足够淹过绿竹笋的水,盖上锅盖,以大火煮沸后,转小火煮约30分钟,熄火再焖约10分钟待凉。 2.将作法1的绿竹笋放入保鲜盒中,再放入冰箱冰凉备用。 3.食用时,取出作法2的绿竹笋去外壳,修掉边缘切块状,淋上汤汁即可。 总结:凉拌春笋的做法大家都学会了吧,爱吃的的亲们,就不会错过这个机会,根据喜欢口味随意搭配,制作出的凉拌春笋。
三鲜拌春笋 材料 春笋片1袋,香菇少许,青椒、红椒各适量。调料精盐1/2匙,味精1/2匙,葱油1小匙。 做法 1、春笋片切菱形片,香菇洗净,切片,青、红椒切片。 2、炒锅加水烧开,加少许盐,放入春笋、香菇、青、红椒焯2分钟,捞出投凉,加味精1/2匙,葱油小匙拌均匀即成。 材料替换 原料可以用莴笋替代,即成为三鲜拌莴笋,去掉香菇,则成为青红椒拌莴笋。 口味变化 此为葱油味型,如再加红油、白醋、白糖,则成为鱼香春笋。 凉拌扁尖笋 材料
扁尖笋一包,酱油,盐,糖,香油,辣酱,蒜蓉,香菜。 做法 1、扁尖笋一包,泡一天。 2、洗净去头,手撕成条状,切成合适大小,沸水中吵5分钟,取出,放入酱油,盐,糖,香油,蒜蓉,香菜拌均即可。 凉拌绿竹笋 材料 绿竹笋2支,调料适量。 做法 1.取一锅放入以洗净的绿竹笋,再加入足够淹过绿竹笋的水,盖上锅盖,以大火煮沸后,转小火煮约30分钟,熄火再焖约10分钟待凉。 2.将作法1的绿竹笋放入保鲜盒中,再放入冰箱冰凉备用。 3.食用时,取出作法2的绿竹笋去外壳,修掉边缘切块状,淋上汤汁即可。 总结:凉拌春笋的做法大家都学会了吧,爱吃的美食的亲们,就不会错过这个机会,根据喜欢口味随意搭配,制作出美味的凉拌春笋。
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