青椒炒蘑菇的做法有哪些

青椒炒蘑菇的做法有哪些北京军海癫痫病医院

很多的朋友们，生活中，非常的喜欢吃香香辣辣的青椒，青椒的做法有很多种，而且受到了大家的广泛欢迎，那么接下来的这篇文章，为大家介绍的就是，关于青椒炒蘑菇的做法，相信很多的朋友们都不会做吧。

健康功效：

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

火腿：健脾、补气、扩张血管

花椒：温中、止泻、止痛

食材用料：

杏鲍菇[图]杏鲍菇

青椒[图]青椒 相克食物

火腿[图]火腿

花椒[图]花椒

葱姜蒜末[图]葱姜蒜末

食盐

菜谱做法：

1.将火腿、洗净的杏鲍菇和青椒切为大小、厚薄相同的片，还可以再切几片胡萝卜

2.将锅烧热，加入植物油，待油烧至七八分热的时候，下入花椒爆出香味，然后，加入葱姜蒜末，爆炒几下（如需装盘美观，此步骤之后，可以用漏勺将锅中的花椒等捞出不用）

3.下入杏鲍菇和胡萝卜片快速翻炒，待杏鲍菇中的水分被炒出后，加入火腿片翻炒几下（可加入一两滴生抽提鲜，但是千万不要放多，也不要用老抽，不然会影响菜肴色泽）

4.加入青椒片，迅速翻炒（可加入一两滴醋，以保证青椒的爽脆口感）

5.加入适量食盐调味，即可出锅

以上我们介绍了青椒炒蘑菇的做法，其实方法非常的简单，喜欢吃的朋友们，可以多吃一些蘑菇，对于止痛，疏通血管，有着非常大的好处以及作用。

小编推荐

青椒是辣椒的一种，吃起来非常爽口劲爆，杏鲍菇作为菇的一种，可以用青椒来炒。青椒炒杏鲍菇作为家常菜也是非常受欢迎的，不仅做法简单，营养价值也是非常丰富的，可以在家尝试。

做法一

1.将青椒切成细条状或薄片。

2.把杏鲍菇洗净，切细条状（也可以切成片状，根据个人喜好饥渴。）切条状较好入味。

3.将大蒜瓣轻拍去皮，切丁（不需要切成蒜末）

4.在热锅中加入一些食用油（可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油。）

5.待油热时，加入切好的大蒜爆香。

6.大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。

7.待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色。

8.待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。

做法二

1.准备好食材，青椒和杏鲍菇

2.杏鲍菇洗净切片。

3.青椒去籽。

4.青椒切块备用。

5.锅中放入油。

6.放入杏鲍菇翻炒。

7.杏鲍菇炒软后，放入青椒翻炒。

8.青椒炒成半熟是，放入老抽调色。

9.待翻炒均匀，青椒熟后放入盐和味精。

10.起锅，装盘即可。

做法三

1.青椒切丝！杏鲍菇用手撕成细丝！姜蒜切片备用

2.锅烧热倒入油！放入姜蒜片爆香！倒入青椒翻炒至变色！倒入杏鲍菇炒至软！放所有调味品翻炒一会出锅即可！

肌肉当中的营养价值非常的高，而且反正的朋友们，试过用鸡肉煲的汤，也吃过用鸡肉炒的饭，那么大家或许有没有尝试过青椒炒鸡呢，相信各位朋友们对于香香辣辣的青椒炒鸡，其中他们的做法是怎样的，或许还不了解就来一起了解一下吧。

青椒炒鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 滋阴食谱 营养不良食谱

口味：本味咸鲜      工艺：生炒青椒炒鸡蛋的制作材料： 主料：鸡蛋200克,青椒100克

调料：猪油（炼制）20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克青椒炒鸡蛋的特色： 鲜嫩可口。教您青椒炒鸡蛋怎么做，如何做青椒炒鸡蛋才好吃1. 将青椒用清水洗净，去籽，切成块；

2. 将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；

3. 锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；

4. 锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；

5. 放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；

6. 翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。 小帖士-健康提示：

此菜具有养血滋阴的作用。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 青椒炒鸡翼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱

青椒炒鸡翼的制作材料：主料：鸡翅300克,青椒2只,姜少许。

调料：花生油20克,盐8克,味精8克,白糖3克,豆瓣酱20克,胡椒粉少许,湿生粉适量。 教您青椒炒鸡翼怎么做，如何做青椒炒鸡翼才好吃1、鸡翅去净骨，青椒切片，姜切粒，去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约20分钟待用。  2、烧锅下油，放入生姜、青椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。 3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入麻油出锅入碟即成。

我们了解到了青椒炒鸡的做法，香香辣辣的青椒炒鸡吃到嘴里面让人觉得非常的爽口，而且适合广大的朋友们来使用有兴趣的朋友们，大家可以起来学习制作它们，其中的过程。

越来越多的朋友们，对于美食大家非常的喜爱，很多湖南湖北地区人们都喜欢食用一些辛辣的食品，每次炒菜做饭都少不了辣椒和青椒，那么接下来我们要介绍一道非常香辣好吃的青椒炒排骨的做法大家一起来了解一下。

青椒炒排骨

材料:

主料：排骨，青椒，姜丝，蒜末，配料：酱油，料酒，糖，水淀粉，鸡蛋

做法:

1、排骨用水冲洗干净后，倒入酱油、白糖、黄酒、水淀粉，放入蒜瓣，腌制2～3个小时入味；

2、鸡蛋打散、加入少许淀粉拌匀成鸡蛋糊，锅中倒油（多一点哦，因为是炸排骨），至7成热后，将排骨在鸡蛋糊中裹一下后入油锅炸，看差不多熟了以后，沥油捞起待用；

3、青椒、生姜切丝、入油锅翻炒爆香；

4、放入之前炸好的排骨，加适量的椒盐一起翻炒片刻，至椒盐均匀的铺满排骨表面，即可

材料

主料:排骨，青椒，姜丝，蒜末，配料:酱油，料酒，糖，水淀粉，鸡蛋

做法

1、排骨用水冲洗干净后，倒入酱油、白糖、黄酒、水淀粉，放入蒜瓣，腌制2~3个小时入味;

2、鸡蛋打散、加入少许淀粉拌匀成鸡蛋糊，锅中倒油(多一点哦，因为是炸排骨)，至7成热后，将排骨在鸡蛋糊中儿童癫痫病治疗吗?裹一下后入油锅炸，看差不多熟了以后，沥油捞起待用;

3、青椒、生姜切丝、入油锅翻炒爆香;

4、放入之前炸好的排骨，加适量的椒盐一起翻炒片刻，至椒盐均匀的铺满排骨表面，即可。

味道香醇美味的青椒炒排骨吃到嘴里，不仅仅是有而不腻，而且得香辣爽口非常适合很多在南方朋友们使用，而且香香的味道还可以解馋。

在很多湖南湖北地区大家每次做菜，少不了的就是辣椒，很多地区的朋友都是无辣不欢，食用辣椒炒菜可以给菜添加色彩，而且还可以挑出不同的口味，那么在接下来的这篇文章当中我们来了解一下青椒炒皮蛋的做法读哪些？

皮蛋2颗，青椒100公克，红辣椒20公克，蒜仁20公克，酱油1大匙，细砂糖1/4茶匙，香油1茶匙

做法

1.煮一锅滚沸的水，放入皮蛋煮约5分钟后捞出，用冷水浸泡至凉取出剥壳切丁，备用。

2.将青椒去籽洗净切小丁；红辣椒和蒜仁切碎，备用。

3.热锅，下少许沙拉油烧热，以小火爆香作法2的青椒丁、蒜仁碎、红辣椒碎，加入作法1的皮蛋丁翻炒均匀，再加入酱油及细砂糖以中火翻炒至酱油收干，洒下香油拌匀即可。

皮蛋、杭椒、干辣椒、辣豆豉、生抽、油

步骤/方法

1

将皮蛋去壳，然后切成块备用；将杭椒切成节、干辣椒切成节。

2

锅中油7成热后放入干辣椒，炸成微枯。

3

放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦。

4

加入切好的杭椒，调入辣豆豉、生抽，翻炒均匀。

5

起锅的时候，撒上葱花即可。

上面的文章我们，了解到了青椒炒皮蛋的做法，非常独特，而且口味也是受到了，很多年轻朋友们的欢迎，皮蛋对于疏通脑血管有着非常好的功效大家快来一起尝试吧。

苦瓜，人称君子瓜，是夏季常吃的消暑去热蔬菜。苦瓜中含有一种独特的苦味成分--鸡纳霜，可以抑制过度兴奋的体温调节中枢，从而达到消暑解热的作用。苦瓜不仅好吃，还有特殊的功效呢。用苦瓜煮水给婴幼儿擦洗身子，可清热解暑，止痒消痱哦。苦瓜好吃，可有苦味。如果想减轻苦瓜中特有苦味，可以像小编这样儿童癫痫病的起因有哪些?，将苦瓜与辣椒同炒，就可以除去苦瓜之苦味啦。

食材

苦瓜320g青椒50g食油1勺盐适量香菇适量生姜适量香肠适量生抽适量湘味辣椒酱10g

步骤

1，准备好苦瓜和青椒。

2，生姜、苦瓜、青椒洗净，分别切好备用。

3，准备好水发香菇和香肠。

4，香菇和香肠分别切好备用。

5，青椒倒入无油锅，干煸至软，盛起备用。

6，锅中油热，爆香姜丝；姜丝拨一边，倒入香肠，煸炒出油。

7，倒入苦瓜，炒匀至苦瓜变色。

8，倒入香菇，炒匀。

9，加入青椒，炒匀。

10，加入适量盐，炒匀

11，淋入生抽，炒匀。

12，加入湘味辣椒酱，炒匀。炒好的苦瓜盛入盘中即可。

青椒具有较强的解热镇痛作用，它还可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率，能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。而苦瓜能促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；它们是绝配。

小编的温馨小贴士：苦瓜洗净切片用盐腌制，挤净水分也可以减少苦味。苦瓜最好不要焯水，焯水后，口感就差多了。喜欢吃肉可以用肉丝炒。肥点的猪肉炒苦瓜，也可以减少苦味，挑选青椒时要挑顶端的柄呈鲜绿色的，未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。有弹性的才新鲜。

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