当心吃螃蟹的三大禁忌

时间:2020-05-25 15:09出处:阅读（86）北京军海癫痫病医院

螃蟹是生活中经常吃的一种食物。这种食物营养丰富，味道鲜美，是许多普通人的最爱。但是吃螃蟹也必须注意一些事情，否则很容易引起一些疾病。你知道吃螃蟹的禁忌吗？以下是对吃螃蟹的三个的简要介绍。

不要吃生螃蟹

有些人喜欢生吃蟹肉，这对人体有害。螃蟹是肺吸虫病的中间宿主之一。生吃的螃蟹会感染肺吸虫病。螃蟹吃腐烂的物质，在它们的里有大量的和毒素。生吃容易引起中毒。

不要吃内脏

购买生蟹后，可以根据个人喜好选择合适的烹饪方法。无论用哪种烹调方法，除了烹调前的清洗和消毒外，还必须做三件事，即去除内脏，如蟹腮、蟹胃和蟹心。螃蟹的鳃长在身体的两侧，呈条状排列，形状像眉毛，是螃蟹的呼吸，上面有细菌和污垢。蟹胃位于蟹体的前半部分，含有大量的污泥和细菌。蟹的心很紧，甚至蟹的胃也位于色的中间，尝起来很涩。它也应该被删除。

不要和一起吃

根据古代医学书籍:& ldquo柿子和螃蟹一起吃，会导致腹部腹泻。& rdquo螃蟹和柿子都是冷的，同时吃太多容易引起不适。根据现代医学的观点，螃蟹富含，而柿子富含单宁酸。如果一起吃，螃蟹会凝固变硬。可以用来烹饪螃蟹。调味品中必须加入新鲜的姜末。生姜具有温中散寒、解毒的功效。吃螃蟹时，有些人喜欢喝一点酒，但事实上他们也用酒的温暖和辛辣的味道来缓解螃蟹的寒冷。如果你吃螃蟹后感到肠胃不适，你可以煮几片生姜，趁热喝，这有暖胃的作用。

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