卤肉饭――超级好吃哦

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猪肉（300克）、香菇（2只）、长豆角（2条）、姜（一片）、香蒜（3颗）、酱油、醋、葱花、冰糖（适量）

做法步骤：

1、猪肉切碎，香菇，豆角切丁。姜、蒜剁碎，葱花切好。热油，先把姜、蒜放进去炒香，然后把猪肉放进去把水汽炒干，加点米酒继续炒干水份，最后加水进去煮，放两颗冰糖、一汤勺酱油和醋，煮到水快干还有点水的时候就可以了，然后乘一晚米饭，把做好的卤肉放在米饭上面就可以吃了！很香哦！。

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与鸡蛋、莲藕、白菜搭配；与梨、海螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与牛腩、芹菜、牛里脊搭配；与西红柿、河蟹、野鸡相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；