好吃停不了口的红烧鱼头

北京军海癫痫病医院

鲢鱼头（一个或半个）

辅料:

豆瓣酱（适量）、小米椒或剁椒（睡眠型癫痫需要用什么治疗方法才能根治适量）、生姜光蒜、小葱、香菜（适量）、盐味精料酒老抽醋白糖（适量）、八角、茴香、桂皮、花椒、干辣椒（适量）

做法步骤：

1、洗干净，剂刀，（用刀根在鱼头上剁几个口子）。

2、放葱段、生姜茉、料酒、老抽、盐腌制。

3、将上诉的配料均匀抹在鱼头上腌制半小时。

4、准备配料（花椒最好是剁小小的）还有小米椒......豆瓣酱别忘了！。

5、我说的小米椒......豆瓣酱没了。

6、半小时后，锅烧热下油，七成有温下鱼头，煎五六分钟，（油可以多放一点）。

7、煎至鱼头微泛黄，下姜片蒜头，煸出香味在将其它配料均匀下到锅里，在滴料酒盐醋味精白糖，老抽生抽。在炖三四分钟在加水漫过鱼头。

8、大火炖十分钟，转小火，炖至汤汁剩一点点就OK了，装盘撒香菜。

9、最后吃光它！！！0.0你可以的杨敏！。

10、成品。

鲢鱼头的热量(卡路里)127千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；