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萝卜缨子的功效与作用 -

萝卜缨子一般指萝卜叶,萝卜叶,为十字花科植物莱菔的根出叶,可食用。其性温、味甘,具有一定的药性。冬季或早春采收,风干或晒干,现代冷冻干燥技术营养保持最好,绿色扁平状。现代营养学研究表明,萝卜叶的营养价值在很多方面均高于萝卜,如Vc含量是萝卜的2倍以上。那么,萝卜缨子的功效与作用有什么呢?接下来为大家解答一下。北京军海癫痫病医院

萝卜缨子的功效与作用

1、预防近视

萝卜缨子还带有较高的钼,是构成双眼视网膜的关键成分,视网膜可调整瞳孔大小,确保视力模糊清晰。因而,冬服萝卜缨子有一定的预防近视、老花眼、白内障的功效。

2、润肠通便

萝卜叶的膳食纤维素很高,可防止便秘、防止结肠癌。其味辛辣,带点浅浅的苦诱发癫痫的病因涩,能够促进消化,行气、健胃消食,有美容养颜的功效。

3、补充维生素

萝卜缨子是身体摄入纯天然维生素B12的最好食品,这类维他命可抗尿酸盐结晶,合理避免骨骼粗壮。

4、防癌抗癌

萝卜缨子含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜缨子所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

5、增强免疫

萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上;矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍,其次还含有维生素K、维生素A等营养,都是身体发育所需的,食用有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

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