茄子炒香肠这样做超好吃

北京军海癫痫病医院

生香肠（半截）、茄子（2根）

辅料:

姜蒜、豆瓣酱（适量）

做法步骤：

1、将圆茄去蒂洗净，切成条。

2、起油锅下茄子炸至软出锅。

3、重新起锅放点点油下蒜蓉和葱白，放入香肠炒香变色
<那该如何治疗癫痫病br> 4、放入前面炸软的茄子，加入适当的豆瓣酱翻炒，小火焖至茄子熟透入味即可。

茄子的热量(卡路里)18千卡；有利：老年人得癫痫病怎么办低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与辣椒、苦瓜、羊排搭配；与螃蟹、鱿鱼、蟹相克，同食可能会引起不适；