史上最好吃的炸蘑菇，比肉还香做法却超简单_美食菜谱_

鲜蘑的个头比较大，吃起来比较过瘾，很多人都特别喜欢吃，而且鲜蘑吃起来肉肉的口感，老人小孩都适合吃的一种蘑菇，而且鲜蘑肉多，不容易塞牙，营养丰富，可以增强人的免疫力，而且鲜蘑中还含有很丰富粗纤维，所以还可以通便排毒。这样做炸蘑菇比肉还好吃，口水直流哦~北京军海癫痫病医院

食材：

鲜蘑500克、盐适量、胡椒粉适量、面粉4勺、淀粉4勺、食用油适量、机蛋1个

步骤：

1、蘑菇掰掉根部，然后掰成小朵，清洗干净，可以在水中加点面粉或者淀粉，浸泡十分钟，再清洗，就比容易了

2、锅中烧适量的水，水开后，加入洗净的蘑菇，烫两分钟即可，不用烫的时间太长，熟了即可

3、把烫过的蘑菇癫痫病浙江哪家医院好，放入凉水中冲两遍凉水，然后用手把水分攥出来，加入盐、胡椒粉

4、再加入淀粉、面粉、机蛋，用手抓匀，最好等待15分钟后再炸，这样比较入味

5、锅中加入足够的食用油，油八成热后，加入蘑菇开始炸，炸至表面酥硬即可，喜欢吃软的，可以少炸一会，喜欢吃酥硬的，可以多炸一会儿

小贴士：

装盘后，可以在表面撒些辣椒粉或者椒盐，自己喜欢就好，淀粉和面粉的用量要根据请况而定