自制猕猴桃软糖这样做超好吃

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猕猴桃（800克）、冰糖（400克）、柠檬汁（60克）

辅料:

清水（600毫升）

做法步骤：

1、将猕猴桃和柠檬洗净备用；。

2、将柠檬对切后榨汁，取60g；。

3、将榨取的柠檬汁倒入事先准备200g清水的不锈钢盆中；。

4、猕猴桃洗净、猕猴桃削去外皮；对切将中心白色的果心切除；。

5、果肉对切后再切丁，放入上述不锈钢盆中；。

6、铜锅中加入400g清水再加入冰糖，中小火熬煮，将冰糖煮化；。

7、猕猴桃倒入铜锅，并将锅放置火炉上以大火煮开，再以小火持续烹煮；。

8、捞去表面的浮物与气泡，煮时要不断搅拌，以免粘住锅底。

9、当果泥已有粘稠感出现，关火；。

10、将果泥盛放至高速破壁调理机中，选择"豆浆”键，将果泥打碎；。

11、然后倒出至水果卷盘中，厚度视自己喜好而定，我的这个大于3mm的厚度；。

12、将所有果泥都倒好后，将果盘放入干果机中，60℃，10小时；。

13、烘干后取出；。

14、上面涂抹一层糖粉；。

15、后用切刀，将其切成条状及块状即可；或者直接切成块状然后用淀粉糖纸包裹；。

猕猴桃的热量(卡路里)56千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、生津润燥、美容养颜等功效；可与杏、蜂蜜、生姜搭配；与河蚌、黄瓜、青蟹相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量(卡路里)397千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与五味子、鸭梨、黑芝麻搭配；

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津、健脾等功效；可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配；与牛蛙、山楂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；